清炖大鸡块汤

清炖大鸡块汤

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周末来了，家人们来我家做客，做道老人和小孩都喜欢喝的鸡汤。需要减脂的吃鸡肉，喜欢喝汤的喝这鲜美的鸡汤，吃剩的早上也可下个面条，做碗美味的鸡汤面。
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清炖大鸡块汤的用料

半只鸡 1200g 葱 1根
姜片 8小片 料酒 20mI
盐 适量 胡椒粉 1小勺

清炖大鸡块汤的做法

#纳福汇轻松喷出美味#清炖大鸡块汤的做法图解1

步骤1

来个成品图，看着都好吃吧。
#纳福汇轻松喷出美味#清炖大鸡块汤的做法图解2

步骤2

准备好大鸡块，姜片，料酒，葱花，纳福汇有机茶油，胡椒粉。
#纳福汇轻松喷出美味#清炖大鸡块汤的做法图解3

步骤3

倒入料酒，将鸡块抹均匀，搓干净，去腥味。
#纳福汇轻松喷出美味#清炖大鸡块汤的做法图解4

步骤4

冷水浸泡30分钟，沥干水，去血水。
#纳福汇轻松喷出美味#清炖大鸡块汤的做法图解5

步骤5

用热水将大块鸡洗干净。
#纳福汇轻松喷出美味#清炖大鸡块汤的做法图解6

步骤6

沥干水。
#纳福汇轻松喷出美味#清炖大鸡块汤的做法图解7

步骤7

将鸡块，姜片放入沙锅，倒入开水没过鸡块。
#纳福汇轻松喷出美味#清炖大鸡块汤的做法图解8

步骤8

大火煮开，略去浮沫，炖20分钟后，改小火炖20多分钟，老母鸡的时间要更长。
#纳福汇轻松喷出美味#清炖大鸡块汤的做法图解9

步骤9

鸡汤煮好后，油少的可喷点纳福汇有机山茶油，放适量盐，胡椒粉。
#纳福汇轻松喷出美味#清炖大鸡块汤的做法图解10

步骤10

出锅洒上葱花，鲜，香，鸡肉绵软，味道不错。

清炖大鸡块汤的烹饪技巧

用料酒搓洗鸡块，去腥味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-19 · 湖南省

©本菜谱的做法由 罗小厨的菜 编写，未经授权不得转载
分类： 假期 剩食材
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